Zucchini-Cremesuppe

Zucchini-Cremesuppe

Zubereitung: Zucchini klein schneiden (halbieren und vierteln) und ein wenig das Kerngehäuse entfernen. Die kleingeschnittenen Zucchinis in einen Topf mit etwas Olivenöl geben und anrösten, bis diese ein wenig Farbe bekommen. Dann mit Creme zum Kochen ablöschen (z.B....
Rosmarin-Lachs mit Zucchinireis

Rosmarin-Lachs mit Zucchinireis

Zubereitung: Heute gibt’s ein leichtes Weihnachtsessen, einen leckeren Rosmarin-Lachs. Zuerst den Reis, wie auf der Verpackung beschrieben, ca. 15 Minuten weich kochen. Die Zucchini in kleine, gefällige Stücke schneiden, das Kerngehäuse entfernen und dem Reis...