Forelle mit Ofenkartoffel

Forelle mit Ofenkartoffel

Zubereitung Forellen: Die Forellen entschuppen (mit einem Messer über die Forelle streichen, bis alle Schuppen abgerieben sind). Danach die Forellen waschen, mit einem Messer die Haut leicht einritzen und bei Bedarf den Kopf abtrennen. Nun wird die Bauchhöhle der...
Wraps mit Huhn und Gemüse

Wraps mit Huhn und Gemüse

Zubereitung Wraps: 100 g Dinkelvollkornmehl, 1 Brise Salz und 60 ml Wasser zu einem Teig verrühren und kneten. Den Teig in 4 gleich große Teile schneiden und dann dünn ausrollen. Danach die ausgerollten Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Öl beidseitig anbraten,...
Gemüsecurry mit Reis

Gemüsecurry mit Reis

Zubereitung: Heute gibt’s ein leichtes vegetarisches Rezept, ein leckeres Gemüsecurry. Das Gemüse und die Zwiebel in gefällige Stücke schneiden. Die Zwiebel danach in einer Pfanne mit Olivenöl bzw. Sesamöl anbraten. Kurz danach das geschnittene Gemüse dazugeben...