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pfannenhauer.com ist ein öffentlicher Kulinarik-Blog aus Österreich. Im Vordergrund stehen selbst gemachte Speisen, die nicht nach klassischen Rezepten, sondern „freestyle“ je nach Lust und Laune zubereitet werden – kurzum ein Blog über die Genussfreuden des Lebens. Die Beiträge umfassen Rezepte mit Einkaufslisten und Schwierigkeitsgrad, die mitunter zum Nachkochen einladen, Bildmaterial und persönliche Empfehlungen.

Speisen

Tofu-Spieß mit Cocktailsauce

Zubereitung: Heute bereiten wir einen leckeren Tofu-Spieß mit gebackenen Kartoffelspalten und einer Cocktailsauce zu.  Die Kartoffeln waschen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und bei ca. 180 Grad im Backrohr goldbraun backen. Währenddessen...

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Ham and Eggs

Zubereitung: Eine beschichtete Pfanne ein wenig vorheizen und den Pfannenboden mit Schinken auslegen. Danach die 4 Eier in die Pfanne schlagen, und ein wenig Hartkäse hinein reiben. Die Pfanne am besten mit einem Glasdeckel bedecken, und alles solange bei mittlerer...

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