von admin | 22. Jan 2018 | Speisen
Zubereitung: Zucchini klein schneiden (halbieren und vierteln) und ein wenig das Kerngehäuse entfernen. Die kleingeschnittenen Zucchinis in einen Topf mit etwas Olivenöl geben und anrösten, bis diese ein wenig Farbe bekommen. Dann mit Creme zum Kochen ablöschen (z.B....
von admin | 16. Jan 2018 | Speisen
Zubereitung: Die Fischstäbchen gemäß Packungsangabe zubereiten, d.h. vorzugsweise im Backrohr 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschließend wird der Sandwich getoastet. Währenddessen die Tomaten, den Paprika und den Hartkäse in gefällige kleine Streifen schneiden....
von admin | 1. Jan 2018 | Speisen
Zubereitung: Das Rinderfilet in so kleine Stücke schneiden, als wäre das Fleisch durch den Fleischwolf gedreht worden. Danach die Zwiebel, Essiggurken und die Kapern in kleinere Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, dazu ein Eigelb, etwas Ketchup,...
von admin | 26. Dez 2017 | Speisen
Zubereitung: Den Lachs in aparte Stücke schneiden. Danach die Zwiebel und Essiggurken in kleinere Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, etwas Ketchup hinzugeben und die Jogonaise unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und...
von admin | 25. Dez 2017 | Speisen
Zubereitung: Heute gibt’s zur Abwechslung mal etwas Süßes, karamellisierte Mandeln mit Amaretto. 200 Gramm Mandeln in eine Schüssel geben und ca. 5 Minuten blanchieren. Danach abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nun können die Mandeln geschält werden: am...
